Les sardines sont un poisson minuscule avec un très grand profil nutritif! En fait, très peu d’autres aliments contiennent la même quantité de nutriments par once. Le foie est assez proche, mais il est souvent plus redouté que la sardine humble.
Les vrais aliments sont souvent plus chers que les aliments transformés, mais les sardines constituent une exception notable. Les sardines en conserve sont l’un des rares «fast-foods» portables, très sains et abordables. C'est un poisson à la chair délicate et savoureuse, riche en acides gras oméga-3 et en nutriments tels que le phosphore, le sélénium, le calcium, la vitamine D, la vitamine B3 et la vitamine B6.
La saison de pêche débute entre mai et novembre sur la côte atlantique marocaine.
Un aliment de base dans la cuisine méditerranéenne, les olives offrent des nutriments essentiels et une source saine de graisse dans une alimentation équilibrée.
Les olives en conserve ont une longue durée de vie, ce qui réduit les risques de détérioration et constitue un moyen économique d'intégrer davantage d'olives à votre alimentation.
